La Sierra de Albarracín se localiza en la provincia de Teruel. Forma parte del Sistema Ibérico, y junto a la Serranía de Cuenca y El Alto Tajo, conforman los denominados Montes Universales. Es un territorio de parajes recónditos y arquitecturas de fuerte presencia, esconde hermosos paisajes surgidos de una difícil orografía.
La Sierra de Albarracín se conjuga, por su extensión, por su variedad geológica y por su diversidad vegetal, como el núcleo más productivo y diverso de la provincia de Teruel en recursos micológicos, así como por la cantidad de setas silvestres comestibles que en él fructifican, permitiendo al aficionado a la recolección de setas, disfrutar de una experiencia inolvidable.