Nombres populares
Hongo de vaca
Descripción
Sección: Luridi. Sombrero color pardo herrumbre, pero puede variar al ocre claro o amarillento. Cutícula seca que verde-azulea con el roce, lo mismo que los tubos. Poros rojos. Pie con gruesa retícula. Base del pie remolacha rojizo oscuro. Carne roja bajo los tubos.
Características clave
- Tubos ocres, que azulean con la presión
- Carne azulea al corte
- Cutícula seca aterciopelada
Hábitat
Bosques, sobre todo coníferas. Suelos calcáreos o neutros.
Comestiblidad
Tóxico en crudo o poco hecho, por lo que debe cocinarse durante bastante tiempo. Sospechoso de toxicidad, mejor abstenerse.
Aparición
Verano-Otoño
Observaciones
Boleto que presenta alta concentración de sustancias que provocan trastornos gastrointestinales.
Riesgo de confusión
Cuando pierde el color pardo herrumbre y se decolora, puede parecerse al Boletus satanas (más tóxico y robusto). El B. erytropus tiene el pie punteado (no reticulado) y la carne amarilla. El B.queletii tiene el pie liso (ni punteado ni reticulado), la parte superior del pie es amarilla y la carne rosa.